Hirse vil lagre fra 14 sykdommer! Bevist oppskrifter!

Har du hirse på kjøkkenet? Lær om disse oppskrifter gikk straks til butikken og kjøpte dette mirakelkornet! Hirse herder så mange sykdommer! Og jeg vil også at mannen min skal slutte å røyke, prøv metoden i dag!

Spis riktig og vær sunn!

Korn hirse (hirse) inneholder mye kalium, magnesium og vitaminer fra gruppe B. Som en medisinsk plante som brukes hirse korn (hvete) kli. Hirse har en vanndrivende og diaphoretic effekt og brukes til behandling av dropsy. Det bidrar til styrking av ødelagte og skadede bein og tilkobling av bløtvev, samt helbredelse av sår.

Hirse gir styrke, styrker muskelsystemet, behandler leversykdommer.

Hirse hentet fra hirse har medisinske egenskaper. Den inneholder fett, en stor mengde karbohydrater, vitaminer og mineraler. Den har kobber og mangan - så hirse har evnen til å stimulere bloddannelse. Og magnesium bidrar dessuten til utvidelsen av koronarbeinene.

Evnen av hirse skille ut rest antibiotika og deres nedbrytningsprodukter (sammen med antibiotika er anbefalt daglig hirse grøt) og derved redusere veksten av tumorer.

Hirse grøt og kulesha brukes til anemi, sykdommer i kardiovaskulærsystemet, lever og nervesystem.

Hirse er mye brukt i matlaging. For eksempel, her er en oppskrift på turist suppe:

  • 40 g hirse,
  • 100g fersk manchet blader,
  • 100g sverbigi,
  • salt,
  • oljen.

Unge blader og skudd sverbigi, samt bladene i mansjettkappen. Krupa kok i vann. 10 minutter før den er klar, legg forberedte grønnsaker i gryten, tilsett salt og fyll med olje.

Legemidler fra hirse (hirse) i folkemedisin:

For pankreatitt:

1 trenger å helle glass i en kasserolle hirse (emaljerte uten å splintres) 2 liter vann og kok inntil fullstendig koking av korn. Gratulerer separat om et glass gresskar på en rist, legg til pannen med hirse og lag i ytterligere 3-5 minutter. Lett salt, hell 1 ts solsikkeolje og spis til middag.

Varigheten av behandlingsforløpet er 3 uker. Etter 10 dager, gjenta den helbredende middagen - den inflammatoriske prosessen i bukspyttkjertelvev minker betydelig.

Den samme oppskriften anbefales til behandling av nattblindhet.

I iskemisk hjertesykdom:

å varme hirse på svært høy varme, men slik at det ikke forandrer farger. Ta en tredje kopp av denne kalsinerte hirse skyll, tilsett 750 ml vann og kok grøt over lav varme. Salt og honning kan legges til smak.

Det anbefales å bruke hirsegrøt til hjertepasienter daglig, da hirse er rik på kalium. I tillegg er det nyttig å legge til, hvis det er mulig, i alle kulinariske retters kardemomme for å stimulere hjertearbeidet.

Å banish båndmorm:

bland 1 hode hvitløk med 1 rå eggeplomme ferskt egg og 1 håndfull rå hirse. Slipe, melle og fortynne med filtrert vann til flytende tilstand.

Drikk på en gang. En slik blanding kan bringe båndmormor om gangen.

Med blærebetennelse:

Ta en halv kopp hirse, ren fra støv og søppel, skyll lett. Vannet ble tappet og hirse skifte inn i en liter krukke og helle et glass vann, rå eller kokt - saken til bare var romtemperaturen. Og kraftig rist hånden, knead fingrene. Vann blir hvitaktig - alt av det og du må drikke.

For dagen, drikk så mye du kan - det er ingen restriksjoner. Smerter i urinkanalen og blæren stopper nesten umiddelbart. Hyppige oppfordringer slutter også å bryte seg. For å fullstendig bli kvitt cystitis, må du drikke minst to uker, og du kan koke grøt fra den brukte hirseen - det vil bare være til nytte.

For tannpine, bihulebetennelse:

For oppvarmingseffekten er det nødvendig å helle hirse (og ikke nedkjølt) i en lerretpose i en lerretpose. Fest en pose med hirse hirse til sårpunktet. I mangel av hirse gir det grove saltet samme effekt.

trenger hirse (uraffinert hirse), skyll under rennende vann og lett tørt. Hell kokende vann. Insister 2 timer.

Stamme, drikk et halvt glass 3 ganger om dagen mellom måltider skrive.

For vorter (utad):

Påfør 10-25% alkoholtinktur av umodne korn av hirsefrø. Det smører overflaten av vorter med jevne mellomrom (ca. 1-3 timer) i løpet av dagen i en periode på 3-5 dager.

For å fjerne vorter vellykket og godt, kan du søke og saften av celandine, arborvitae vestlige bark av tindved, en 50% anstrøk av frø av vanlig bygg, johannesurt, burdock, grønnkål, løk, hvitløk, plantain, calendula blomster narkotika, sundew rotundifolia, etterlater hegg, blåbær frukt, solbær, rogn, juice (eller -alkoholat) eucalyptus globulus, 0,5% kolhaminovuyu salve salve salve fra fersk rot avtrappet Nye hvite (1: 4).

I tilfelle lever og galleblære sykdommer:

Det er veldig nyttig å spise grøt daglig fra gresskar og hirsepulp.

Det samme dietten er indikert for kolitt med utilstrekkelige tarmbevegelser, også for svak tarmmotorfunksjon, metabolske forstyrrelser og ødem.

Med smertefulle tårer i øynene:

Det er veldig nyttig å vaske øynene (eller hold lotion på øynene) 30-40 minutter før sengetid med avkok av hirse.

Med konjunktivitt:

ta en spiseskje av korn (hvete), vaske, fylle et glass vann, koke i 10-15 minutter, 2 Chasa insisterer. Broth med dette skyll øynene før og etter søvn.

Denne behandlingen passer godt til barn.

For å bli kvitt avhengighet av røyking:

må blandes i like deler av vekten av kornet av hirse (urenset mais), rug, havre, bygg. Ta denne blandingen 400g sukker og 1 liter vann, insisterer natten, morgen kok opp og la det koke i 10 minutter, for godt innpakket, timer, filtrere resten vinne.

Drikk halvt glass opptil 5 ganger om dagen 30-40 minutter før måltider, til det er en aversjon mot røyking.

Å redusere urinprotein:

du må vaske hirse, deretter hell kokende vann over det og rør til væsken blir overskyet. La stå litt og hell væsken inn i glasset.

Ta denne infusjonen i like deler flere ganger om dagen - mengden fullfylt, spiller ingen rolle. Å fortsette behandlingen til resultatene er oppnådd, men de vil ikke være sakte i venter på seg selv, i nær fremtid vil analysene vise at proteinet er normalt.

Med hemorroider:

For behandling av alt trenger du 6-8 kg usortert korn per kurs. Den tre-liters glasskrukke helle en tredje lett vaskede korn randen helle kokt vann, for å fjerne et mørkt, kjølig sted i 4 dager - vannet passere alle medisinske forbindelser.

Drikk 200 ml 3 ganger daglig i en halv time før måltider. Mens behandlingen foregår (det tar omtrent fire dager), tilberedes i en annen krukke fersk brygge for ikke å bli avbrutt. Hele kurset varer ca 20-30 dager uten pause. Nodene løses gradvis, blødningen stopper. Om nødvendig, for å konsolidere de oppnådde resultatene fullt ut, gjenta kurset en uke senere.

Advarsler og kontraindikasjoner:

i kolitt, særlig hos eldre mennesker, hirse kan forårsake forstoppelse - dette må tas i betraktning og nødvendige tiltak. Når gastritt med surhet er ofte observert halsbrann.

Hirse

500 g hirse, 100 g gjær, 3 liter vann, 1 1/2 ss. sukker skjeer.
Soak hirse i varmt vann, stå for en dag, skyll 2-5 ganger og hell kokende vann. Kok i 6-7 timer til kremaktig konsistens.
Etter det, kjøle massen til 30 ° C, legg til

Bland den fuktede gjæren i vann og hell den i en tett lukket beholder, som skal installeres på et varmt ventilert sted for gjæring av væske. Legg deretter kaldt kokt vann, sukker og stå i 24 timer.
Trinn drikke og lagre på et kjølig sted. Server i boller.

Hirse for behandling av nyrer og normalisering av trykk. De beste folkoppskrifter

Behandling av nyrehirse

Behandling av nyrer med hirs er en flott mulighet til å gi nyrene det de vil ha, nemlig deres sunne og fredelige arbeid. Folk healere hirse har lenge vært brukt til å behandle nyrer. Videre, som praksis viser, fungerer verktøyet veldig effektivt. Noen ganger enda bedre enn mange påvist medisiner og tradisjonelle behandlinger.

Hirse tar bort steiner og sand fra nyrene, fra blæren, helbreder cystitis, hjelper med kvinnelige sykdommer.

Artikkelen er viet til gamle, litt glemte metoder for behandling av nyrer med hirse, som kan brukes selv i dag.

Medisinske egenskaper av hirse i nyresykdommer

I sammensetningen av hirse mange næringsstoffer som forårsaker alle helbredende egenskaper av korn:
1. Aminosyrer rydder opp bindevevet.
2. Vitaminer i gruppe B - normaliser prosesser for blodsirkulasjon, fett og karbohydratmetabolisme, metabolisme.
3. Mangan er ansvarlig for lipotrope egenskaper.
4. Jern øker hemoglobin.
I tillegg fjerner croup toksiner fra kroppen, toner, og forbedrer det generelle velvære.

1. Behandling av nyrer med hirse. Første oppskrift

Hirse for behandling av nyrer og normalisering av trykk

Skyll glasset hirse med varmt vann, hell det i en 3-liters krukke og fyll det med varmt vann. Deretter insisterer du på romtemperatur, dekket med noe varmt. Neste dag vil du se en hvit suspensjon i vannet. Her er hun din medisin.

Drikk væsker i alle mengder og når du vil. Når væsken er ferdig, hell det kokte vannet over hirse igjen og insister igjen. Du kan drikke så lenge smaken ikke endres. Ta deretter et nytt glass hirse.

Hirse hjelper perfekt nyrene og hele urinsystemet: renser nyrene, fjerner sand, steiner, hjelper med kvinners sykdommer og behandler cystitis. Det hjelper til å behandle stein i blæren - etter starten av bruken av hirse avkok i en uke eller to, vil steinen løse opp i sanden og komme ut med urin.

2. Behandling av nyrehirse. Andre oppskrift

Og dette tilfellet er beskrevet av legen som senket armene sine da nyren mislyktes i pasienten.
Hirse hjalp nyrene til en kvinne som hadde komplikasjoner etter influensa - som et resultat av infeksjonen ble urinveiene blokkert, noe som stoppet urinstrømmen.

Hun lå på sykehuset, alt var veldig dårlig - urinen hadde ikke gått i to dager, nyrene hadde mislyktes, uremia begynte.
Hennes nære har allerede begynt å si farvel, fordi slike pasienter ikke bor i mer enn 3 dager - nyrene dør, og med dem personen. Kvinnen som ble tatt om natten hjalp. Hun spurte hva som skjedde, og da hun fant ut, ringte hun ektemannen for å hente hirse. Brakt raskt, selv om det var en dyp natt (3 timer). De gjorde en avkok, som de begynte å vanne pasienten med de mislykkede nyrene på en spiseskje hvert tiende minutt. Det tok 8 timer, gangene åpnet, og urinen gikk. Jeg var sjokkert selv!

Skyll en halv kopp hirse grundig, hell 1 liter vann, kok i 7 minutter.
Etter litt infusjon, drikk uten mål. Hirse er god å bruke og i form av frokostblandinger, supper. Det blir ingen skade, men det hjelper mye i behandlingen.

3. Behandling av nyrehirse. Tredje oppskrift

Behandling av nyre med hirse i betennelsesprosesser i nyrer, ureter og blære.

Hirse fylle halv en 3-liters krukke, fyll fullstendig med kokende vann, bland godt sammen, dekselet og gå for en dag. Tør all væske og drikk den hele dagen uten noen begrensninger. Fortsett kurset i en uke. Resterende hirse kan ikke kaste seg bort, og lage mat fra det, for eksempel grøt. For hver dag i bruk, lag en avkok av en ny del av hirse.

En annen oppskrift med hirs, som vil kurere betennelsesprosesser i urinsystemet.
Glass hirse forsiktig sortere og vask i kaldt vann. Sett hirse i en 3-liters krukke, hell 2 kopper varmt kokt vann og slå i tre minutter veldig kraftig med hendene. Den resulterende hvite massen å drikke uten begrensninger.

4. Behandling av nyrehirse. Fjerde oppskrift

Hirse for behandling av nyrer og normalisering av trykk

Tradisjonell oppskrift på behandling av blærebetennelse og nyrehirse og urter:

2 ss. skjeer av hirse skyll. Hell deretter 2 kopper kokende vann over dem. Deretter setter du på brannen, bring den fremtidige avkoken til koking, mens du rører. Slå av, insister 1 minutt, belastning og ta som følger:

1 dag - hver time på 1 st. en skje
Dag 2 - hver time på 3 ss. skjeer
Fra 3 til 7 dager - ½ kopp tre ganger om dagen før måltider.

I tillegg til å ta hirse avkok, ta diuretiske urter for nyrer:
Lingonberry leaves - 1 ss. skje helle 1 kopp kokende vann, lukk lokket, kok i 5 minutter på lav varme. Stamme etter avkjøling. Drikk i små søppel hele dagen.

eller:
Bearberry - 1 ss. skje helle 1 kopp kokende vann, lukk lokket, kok i 5 minutter over lav varme. En og en halv time for å insistere.
Drikk avkok av bjørnebær varm til en tredje kopp tre ganger om dagen en halv time før måltider.

5. Behandling av nyrehirse. Femte oppskrift

Renser nyrene med hirse og tranebærgrøt. Denne metoden renser ikke bare nyrene, men reduserer også høyt trykk, styrker beinvevet.

Spirehirse, for hvilken frøene er lett dekket med vann, deksel med gasbind og vent til spirene luker. Det tar et par dager. Etter dette blir de germinerte frøene vasket og tørket. Kok uten noen funksjoner som vanlig grøt på vannet. Det er en hirsegrøt uten olje, salt og sukker sammen med tranebær. Slik mat vil bli et reelt feriested for nyrene dine.

Resultatet er en rensing av nyrene, inkludert fra sand, slim, kalkulator, fjerning av betennelse, restaurering av nyrer og vev i urinveiene.

Fordelen med tranebær er at den er rik på mange sporstoffer som er nødvendige for nyrene våre. Slike grøt er nyttig selv om nyrene ikke gjør vondt, som en profylakse.

Kontraindikasjoner til behandling av nyrehirse

Dette er en ganske ufarlig medisin og har svært få kontraindikasjoner:
1. Hirse kan ikke behandles for allergier og idiosyncrasier.
2. Hirse kan skade lidelse fra betennelse i tykktarmen.
3. Bulk og grøt er uønsket for pasienter med hypothyroidisme.

Ikke glem å like og dele artikkelen med venner.

Hirse

ingredienser:
500 g hirse,
100 g gjær,
3 liter vann
1 - 1/2 ss sukker.

Fremstillingsmetode:
Soak hirse i varmt vann, suge for en dag, skyll 3-5 ganger og hell kokende vann.
Kok 6 til 7 timer til kremaktig konsistens.
Deretter avkjøles massen til 30 ° C, tilsett gjæren i vann, bland og helles i en tettsittende
en beholder som er installert i et varmt ventilert område for gjæring av væske.
Legg deretter kaldt kokt vann, sukker og stå i 24 timer.
Trinn drikke og lagre på et kjølig sted.
Server i boller.

Siden gamle tider var bordet som en bonde og en velstående person vanskelig å forestille seg uten hirsegrøt! Den viktigste grunnen til at hirse var så elsket i alle Russlands familier var tilgjengeligheten av dette produktet, så vel som upretensiøsiteten til denne kulturen.

Vitenskapelig sett er hirsegrøt en utmerket kilde til mineraler og vitaminer som er nødvendige for kroppen, samt viktige aminosyrer. Faktum er at aminosyrer spiller rollen som et uunnværlig byggemateriale for cellene i vår hud og muskler, mens vegetabilske fett er kroppens essensielle elementer som er nødvendige for en vellykket assimilering av forskjellige vitaminer, spesielt karoten og D-vitamin. Men hvetehirse, som absorberes sakte, renser vår kropp perfekt fra giftstoffer og slagger.

Hirse inneholder også vitaminer fra gruppe B, som er ansvarlige for tilstanden til vår hud, negler og hår, og også bidra til å overvinne tilstanden av irritabilitet, tretthet. Også vitaminer fra gruppe B - gode assistenter i regulering av trykk.

Så, vitamin B1 hjelper i kampen mot depresjon, B2 vil gi deg uvurderlig hjelp til å takle flass og akne, vitamin B5 vil bidra til å kvitte seg med problemer med holdning. Og vitamin PP er kjent for sine egenskaper, forbedrer appetitten og opprettholder huden, så vel som slimhinner i utmerket tilstand.

Siden oldtiden ble hirse grøt ansett som en tallerken som gir en person styrke. Dette er ikke overraskende. Saken er at hvete grøt er et lagerhus av sporstoffer som styrker kroppens vev. Fordelene ved hirse er også i det faktum at det inneholder jern, noe som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og også fungerer som et hinder for utviklingen av anemi. Kalium, som også finnes i hirse, er nødvendig for at vi skal kunne gjøre vårt hjerte- og karsystem "perfekt".

For personer som er overvektige, er den perfekt som et spesielt diett (for gastritt), og hirsegrøt er et godt produkt som, takket være mangan, som det inneholder i store mengder, forbedrer metabolismen.

Silisium og fluor er hovedbyggematerialet for våre tenner og bein, samt negler, hud og hår.

Magnesium bidrar til kroppens fysiske utholdenhet og blokkerer alle slags inflammatoriske prosesser. Kobber, som også finnes i hirse grøt, er en utmerket barriere for utseendet på rynker og hudfading. Med andre ord, elskere av hirse grøt er pålitelig beskyttet mot tidlig aldring.

Det er også verdt å merke seg at hirse perfekt hjelper kroppen vår til å fjerne giftstoffer og slagger, og tjener også som et utmerket hinder for avsetning av fettreserver og kolesterolplakk.

Hirse grøt bør være en obligatorisk del av det daglige dietten til alle innbyggere i store byer, samt steder med dårlig økologi. Stoffer som inneholder grøt kan binde og fjerne tungmetaller, slagger og giftstoffer fra kroppen vår.

Kardiologer anbefaler også sine pasienter å inkludere dagmenyen av hirsegrøt. Tross alt er hvetehirse en utmerket kaliumkilde, som er en pålitelig alliert i kampen mot hjerteavvik. I dag er det stadig mer mulig å høre at hirsegrøden kan fjerne antibiotika fra kroppen. Hittil er det ingen vitenskapelig bevis på dette, men de folk som for en eller annen grunn var tvunget til å ta antibiotika, bør likevel inkludere hvetehirse i kostholdet.

Også de som lider av leversykdommer, aterosklerose, sykdommer i mage-tarmkanalen, bør lytte til eksperternes mening og også begynne å bruke hirsegrøt, som vil ha en utmerket effekt på hele kroppen som helhet!

Buza - ikke "tull"! Å lage en gammel turkisk drink "Buza"

Som du vet, er ordet "buza" på russisk språk synonymt med ordene "tull", "tull" og "tull". Hvorfor dette skjedde er ikke klart. Tross alt er spritet en tradisjonell drink av de tyrkiske folkene, den opprinnelige analogen til kvasset er ikke bare en ganske plagsom forberedelse, men også velsmakende og også veldig nyttig for kroppen. Men et annet ordet russisk ord - "summende" - gjenspeiler kjernen i ting bedre, for i dette toning og litt alkoholholdige stoffet trekker det deg til å røyke! Generelt leser vi oppskrifter og begynner å buzz!

Nå på Internett kan du finne mange måter å lage sprit hjemme, men disse oppskriftene inneholder hovedsakelig gjær og raffinert sukker - ingredienser som var knapt tilgjengelige for de gamle baskene eller kirgiserne. Med mindre det var mulig å fange noen Auchan i et raid, og i middelalderen var det ikke så mange av dem som nå.

Faktisk er sprit en drink som i utgangspunktet er ganske lav alkohol, tilsvarende russisk kvass, det vil si et produkt av dobbelt, alkoholholdig og melkesyredyring (du kan lese om riktig gjærfri kvass i artikler om brød og korn kvass). Dette innebærer også de fordelaktige egenskapene til buza - en gunstig effekt på tarmene og magen, hjelper til med fordøyelsen av fettstoffer, en beroligende og anti-stress-effekt. Alt dette gjelder bare drikke som er tilberedt uten deltagelse av bakeri eller alkoholgjær. Så snart Saf-Levur og sukker er involvert forsvinner de helbredende egenskapene umiddelbart. På den annen side er eiendommene oppkvikkende og morsomme, noe som generelt ikke er dårlig.

I dag ser vi en gang på fire oppskrifter av buza - tre av dem er moderne, med bruk av gjær og en gammel Turkestan, uten gjær, med saccharification av rismel med hirse malt - nesten som i øl. For øvrig, i alle oppskrifter, kan gjær godt erstattes av vanlig rugsurdekrem (den detaljerte oppskriften er beskrevet i malt kvass oppskriften), etter å ha mottatt noe som ikke er tradisjonelt, men ganske autentisk drikke - i hvert fall i henhold til dobbelgæringsteknologi. Vel, gå til oppskriftene - men først en liten teori.

Buza Drikke - Oppskrifter, Forskjeller, Historie

Når akkurat dukket opp drikke "Buza" og hvem oppfunnet det - et mysterium. Historikere har en tendens til å tro at mongolene forbereder det selv før Iga, og selv med de skråstendige rytterne spredte Buza seg blant folket i Sentral-Asia - Turkmen, Bashkir, Kirgisistan, Tatarene, og deretter "flyttet" til Kaukasus og Krim, trengte inn i Tyrkia, hvor fikk enorm popularitet. Tyrkerne tok sin drikke til Balkan og Øst-Europa, hvor mange nasjoner også ble forelsket i det - spesielt albanere og bulgarere. I Romania er buza også populær, bare her kalles det ellers - "Braga". Kjente lyder, ikke sant?

Tvister om hvorvidt en sprut bør inneholde alkohol eller ikke, må ikke stoppe i mer enn hundre år. Hvorfor, fordi denne drikken brukes, først og fremst i islamske land. For eksempel forbinder mange tyrkere distribusjonen av Bose med navnet på den legendariske dervishen Sarah Saltyk, andre har bestridt denne teorien og hevdet at det var bra, en rettferdig person, en trofast muslim, kunne ikke popularisere, men dårlig, men likevel en alkoholholdig drikk. Så, mest sannsynlig, inneholdt den aller første buza, som kvass, nesten ingen alkohol. Senere begynte de å forberede en sterk drink alternativer, som fortsatt er i middelalderen begynte å destillere ved Arak - en sterk vodka, fordi, som du vet, ble destillasjon teknologi oppfunnet i Asia. I det XVI århundre, Sultan Selim II helt forbød bouza, fordi de begynte å legge... opium! Ja, her er en forfriskende drink. Jeg sier med en gang at vi ikke vil ha en slik oppskrift idag.

Generelt er det flere grunnleggende typer sprit, avhengig av de nasjonale og agrariske tradisjonene i regionen der den er forberedt. Den mest vanlige i vår type drikke "Buza" - Bashkir, laget av havremel. Den andre populære bouzaen er Krim-tatar, laget av hirse. I Turkestan og Usbekistan brukes rismel til produksjonen (det meste under klassisk usbekisk pilaf!), Og i Lilleasia, på Balkan og i Øst-Europa, er korn, rug og hvete bare kalt her "boza". Generelt kan du lage en sprut fra noen frokostblandinger, som øl - det ville være et ønske.

Tilbereder en sprit hjemme - oppskrift fra rullede havre

Den enkleste, rimelige og vanlige oppskriften på Bashkir-sprut. Innledningsvis i utformingen sårer hel havre, som er spesielt dampet, stekt og knust, men nå fullt mulig å administrere havremel - alt det forberedende arbeidet er allerede gjort for oss produsenten.

  • havregryn "Hercules" - 600 g
  • smør - 100 g
  • hvetemel - 50 g
  • sukker glass
  • Bakt gjær - 3-5 g
  • vann - 6-7 liter

Grind havremel i en blender eller kaffekvern i fint mel. Tilsett hvetemel. Smelt smør over høy varme, kok opp i tørrblandingen, hell to kopper kokende vann. Alt blandes grundig til en homogen oppslemming, vikle og la i en halv time. Deretter åpnes og tilsettes ytterligere 2 liter varmt vann, blander sukkeret grundig igjen og tilsett gjæren. Etter to til fire timer skal massen begynne å "vise tegn på liv" - å skumme, for å utstråle en sur lukt. Når dette har skjedd, legg resten av vannet til drikke, bland, deksel med gasbind og overfør til et varmt sted i 24-32 timer. Etter det må bouzaen skilles fra kornene - melrester, ved å spyle den gjennom gasbind eller tykk klut, og omarrangeres til et kaldt sted for å stoppe gjæring. Du kan legge til sukker etter smak. Hvis flasken helles i korkede flasker, blir den litt luftet, som kvass. Ferdig!

Hvordan lage en spritdrink fra bulgur

En mer kompleks og interessant versjon av Buzy, hvis hjemland betraktes som Balkan og Tyrkia, forbereder noe albanere noe på dette i dag. Oppskriften bruker yoghurt - du må ta bare usøtet og ikke pasteurisert, best av alt - hjemmelaget, på surdeig, siden denne ingrediensen skal starte surmjölksfermentering i drikken.

  • Bulgur - 2,5 briller
  • vann - 4 liter
  • hvetemel - 2 ss.
  • sukker - 450 g
  • ren yoghurt - 125 g
  • gjær - 2,5 g
  • vaniljesukker - 5 g
  • kanel - å tjene

Oppskriften er heller ikke noe spesielt vanskelig. Vi tar 2,5 liter rent vann og suge bulgur for natten, ca 10 timer. Etter det - legg det på brannen og sakte lag i 2 timer. Nå må blandingen knuses med en nedsenkbar blender mindre og filtreres på en hvilken som helst praktisk måte, og pelleten - det vil si den spente croupen - hell over alt gjenværende vann og legg det på ovnen igjen, kok i en time og deretter spenne den igjen. Vi trenger ikke lenger gripen, det er ingenting igjen i det lenger.

Vi gjør primitive surdeig mel - koke den med en liten mengde vann til en kremet konsistens, oppløse sukker, gi kjøles ned til 30 grader og gjør gjær. En halv time senere, da gjæren begynte å virke, helles vi hele grepet i bulguri buljong, vi sender også yoghurt og vaniljesukker til den. Etter to dager med eksponering ved romtemperatur er alt klart! Det er best å lagre bouza i kjøleskapet slik at det ikke fortsetter å "buzz", det vil si å vandre.

Oppskrift av Buza fra hirse - Krim-versjonen

Den moderne oppskriften av drinken "Buza", som fortsatt brukes av Azov-grekerne, som ble utsatt fra Krim-halvøya i det 18. århundre. Forresten kommer ordet "buza" selvsannsynlig fra det gamle iranske navnet hirse, og dette er nettopp hirse. Så dette alternativet er sannsynligvis den mest korrekte for sammensetningen av frokostblandinger.

  • vann - 18 liter
  • vasket hirse - 1,2 kg
  • hvetemel - 0,5 kg
  • gjær - 100 g
  • sukker - å smake

Hell hirmen i tre liter vann, sett på en langsom brann og kok til grøten koker mykt. I prosessen tar vi mel og heller et par liter kokende vann, rør og avkjøl. Fortynn gjær i en halv liter vann med et par av skjeer sukker, blande og fylle i det melblandingen, igjen alle grundig blandet og fikk stå ved romtemperatur i 4 timer, hvoretter - helle inn i og sveiset ostuzhennoy hirse grøt. Vi legger hele grepet på gjæring i ytterligere 12 timer.

Vi skifter massen til en sik eller en stor kolander og vasker den med det gjenværende reseptbelagte vannet for å vaske ut alt unntatt massiv korn. Kornene presses i tillegg og kastes deretter bort. Vi legger til sukker til smaken på væsken, la den lage mat på et varmt sted i ytterligere 12-18 timer, hvorefter vi flytter det til et kaldt sted. Ferdig!

Turkestan Buza fra hvete malt og ris mel - uten gjær

Den eneste oppskriften til i dag er hirse og rispresse, som ikke bruker gjær. Jeg tviler på at før du forbereder bouzaen, vil du spesielt spire maltet av hirse, så ta bare en grønn, ikke-fermentert malt som kommer til nytte.

  • fullkornet rismel - 3 kg
  • vann - 9 liter
  • smør - 300 g
  • malt - 800 g

Til å begynne med må rismel bli fortynnet med 3 liter vann og kokt til en tykk pasta er dannet. Massen må avkjøles, dekkes med et håndkle og holdes ved romtemperatur i tre dager. Etter det er tatt panne eller gryte med vegger nøye smurt med smør - det bør gjøres i første omgang, for riktig konsistens og smak av fremtiden buzy, og for det andre - risen er ikke brent. I kapasiteten legger vi til alle ris "grøt" og en annen tre liter vann, bring den igjen til koking igjen, og rør godt og lag i en annen time.

Hell vann inn i massen til den når konsistensen av tykk krem ​​- det vil ta ca 3 liter mer. Blandingen skal avkjøles til en temperatur på 60-70 grader, hvorpå knust malt kan legges til den. Bland alt grundig, vikle og la igjen i en annen time, deretter avkjøl, deksel med gasbind og la i to dager for gjæring. Nå må nesten ferdigbygget bouzu trenge fra kornene og flytte til kjøleskapet. I en litt karbonert form vil denne drinken bli enda bedre!

Som vi ser, er alle dagens oppskrifter boozy hjemme ganske reproducerbare, faktisk er det noe mellom en øl og kvass. Saken er, hvis du tar dine første skritt i brygget - du kan øve arbeide med avlinger, for å få uvurderlig erfaring, men også - og "biprodukt" - velsmakende, sunn, tonic!

Hirse, dens egenskaper, fordeler og skade på kroppen

Hirse har lenge okkupert et betydelig sted i menneskelig ernæring. Fra dette verdifulle produktet er det mulig å lage porrer og supper melk, kjøtt, fisk. Hirse oppnås fra renset hirse. I oldtiden sådde hver bonde en betydelig del av sitt land til dem. Nå, på menyen, hirsepresset ris og pasta. Men hirsepastaer, supper og gryteretter er fortsatt elsket av barn og voksne. Hva er nyttig hirse og er det noen skade fra det å vurdere i denne artikkelen.

Hirse: fordeler og skade


Hirse er en urteaktig plante av kornfamilien. Det er upretensiøs når det vokser, i Russland vokser 8 arter av det. Vanlig hirse er et råmateriale for produksjon av hirse. Fra det får frokostblandinger og mel, blir avfall fra produksjon brukt til dyrefoder. Frøene av hirse renses fra spikelet skalaer og får frokostblandinger. Den vanligste parabolen av det - grøt. Dens bruk er kjent i lang tid. Melk grøt med tilsatt smør, sukker, honning matet barn; Voksne elsket grøten med tilsetning av stekte løk med cracklings. Grøt var nærende og nyttig for folk med fysisk arbeidskraft. Bønnene visste hvor nyttig hirse og retterne fra den gjorde opp det meste av maten. Drikker av hirse visste også hvordan man lagde mat.

utseende

Når du kjøper korn i butikken, må du være oppmerksom på utseendet. Jo mer intens fargen på produktet, desto bedre er det. Grøt fra det vil være krummende og uten bitterhet. Hvis frokostblandingen er blekgrå, vil grøten være viskøs og smakløs. Det er fett i hirsehudene, på grunn av dette forverres produktet raskt, oppnår en bitter ettersmak. Hirse nyttige egenskaper og kontraindikasjoner trenger å kjenne hver vertinne.

Bruken av hirsehirse

Det er gule smågullkorn

  • Et stort antall sporstoffer, mest av alt molybden, som er nyttig for nervesystemet. Blant makronæringsstoffer er det magnesium og kalium, som er nyttige for å forbedre hjertefunksjonen.
  • Vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6, B9, PP), som er nødvendige for menneskekroppen.
  • Aminosyrer støtter celler i en tone;
  • Vegetabilsk fett;
  • Protein, karbohydrater;
  • Stivelse, fiber.

Alle de ovennevnte elementene bestemmer fordelene for menneskekroppen.

Harm hirse

Fordelene ved hirs er ubestridelig, dens skade er mye mindre, men det er bedre å kjenne og minimere konsekvensene for organismen. Gullgrøt bør ikke brukes:

  1. Personer med lav magesyre
  2. Med sykdommer i skjoldbruskkjertelen, selv om leger ikke har et bestemt svar om det er skade for mennesker med denne sykdommen eller ikke,
  3. Tendensen til forstoppelse blant dem som ofte og i store mengder bruker hirsegrøt, for å normalisere tarmens arbeid, anbefales å lage grøt med tilsetning av tørket frukt, gresskar. For forstoppelse var det ikke nok å spise retter fra dette produktet sjeldent og i små porsjoner;
  4. Brudd på mannlig styrke, for å unngå dette, er det nok å spise dette produktet ikke mer enn 2 ganger i uken;
  5. Betennelse i tykktarmen, slik at det ikke er noen forverring, er det nødvendig å spise hirse sjelden og gradvis.

Gyllen kornbehandling

Det er ikke nødvendig å bli spesielt behandlet med hirse, å lage mat og drikke grøt regelmessig nok, og dette vil allerede ha innvirkning på menneskers helse. Hudtilstanden forbedrer seg, et roligere humør blir, tarmens arbeid blir normalisert, pusten stabiliserer, hudens aldringsprosesser reduseres.

Tradisjonell medisin tilbyr ulike metoder for å behandle nyrene og bukspyttkjertelen. Hirse oppløses bare små nyresteiner, så kontakt legen din før behandling. Når vi behandler urolithiasis, tar vi et glass frokostblanding til tre liter kokt vann. vi pakker inn og insisterer. Når en hvit suspensjon vises - et signal om at drikken er klar. Drikk på et passende tidspunkt. Groats kan brukes flere ganger.

Den andre medisinen er fra germinated frø. Spire, tørk, slipe, koke uten salt. Hvis det er et problem med magen, gni grøten. Når det brukes jevnlig og riktig, skal steinene oppløses etter 2-3 uker. For vanndrivende virkninger kok grøt med tranebær.

Oppskriften på å behandle bukspyttkjertelen: 1 kopp kokes i to liter vann til den smelter, tilsett deretter 200 g revet gresskar og kok ytterligere 20 minutter. Salt litt, fyll med 1 ss solsikkeolje og middag i 3 dager.

Best av alt hirse hjelper til med behandling av pyelonefrit og blærebetennelse, dekoder fra det har en god effekt.

Tips! Før du begynner å bli behandlet med hirse, må du kontakte legen din for å unngå uønskede konsekvenser.

Fordelene med hirse for den kvinnelige kroppen


Gullgrøt anbefales for kvinner, spesielt under graviditet. Det vil ha en positiv effekt på humøret, fremmer god søvn, justere hormoner og metabolisme.

Groats har en tendens til å kvitte seg med forfallsprodukter etter å ha tatt antibiotika, fra giftstoffer og slagger. Denne egenskapen er veldig nyttig for gravide kvinner, barn og for alle som bor i forurenset byer.

slanking

Kvinner rundt om i verden er bekymret for å miste vekt. Dette kan hjelpe dem hirse grøt.

De gunstige egenskapene til hirse for vekttap: det forhindrer avsetning av fett, øker stoffskiftet, fjerner tungmetaller, har en vanndrivende og diaphoretisk effekt. Kaloriinnholdet i gyllen grøt på vann er ca 90 kcal, med gresskar enda mindre, med melk litt mer, enda høyere med sukker og smør.

Ernæringseksperter anbefaler en rekke dietter for vekttap: syv dager og fem dager.

En syv-dagers diett, hvor du må spise en hirsegrøt i vegetabilsk olje bidrar til å kvitte seg med 5 - 10 kg, men et så stivt diett har kontraindikasjoner. Det er bedre å velge en fem-dagers, vekttap vil bli oppnådd uten skade.

  • 4-5 ganger spiser 100-150 g grøt på vann med tilsetning av frukt, tørket frukt, rå grønnsaker og vegetabilsk olje;
  • om morgenen og om kvelden for å drikke et glass kefir;
  • Drikk grønn te i alle mengder;
  • Etter fem dager spiser to dager ikke sukker, fettstoffer og muffins.

Faste dager en gang i uken bidrar til å holde vekten din: det er hirsegrøt med rå grønnsaker og tørket frukt.

Drikk for vekttap: Hell et halvt glass vasket korn med et glass kokt vann og gni til vannet blir hvitt, 10-15 minutter. På dagen må du drikke 1 - 2 slike porsjoner av denne drikken.

Tips! For enhver oppskrift på vekttap må du ta rumpen lyst - gul, blek er ikke egnet.

Hirse i matlaging

måltider

Hvis det er riktig tilberedt og spist hirse, så vil det bare medføre fordeler. Groats inneholder fett; under langvarig lagring forverres korn og bitters på grunn av dem. Du bør ikke kjøpe dette produktet i store mengder for ikke å lagre i lang tid. Før matlaging må du bli kvitt bitterhet. Griller må vaskes flere ganger i kaldt vann, og deretter helles over kokende vann. Noen ganger gjør de dette: grisene blir kokt, det første vannet blir drenert og vannet helles igjen.

Ved tilberedning av melk smuldrende grøt griller på vannet koka, deretter tilsett melk, sukker, smør, sett i ovnen til kokt. Grøt fra ovnen er myk, smuldrende, duftende, som minner om grøt fra den russiske komfyren.

Hirse forbereder tradisjonelle retter: suppe, grøt, gryte. Unge husmødre lager grønnsaksalat med hirs, og fyllinger legges til bakverk.

drikkevarer

Ikke alle vet hvilke drikker som er laget av denne frokostblandingen: kvasses, alkoholfrie cocktails og slankende drikker. Kjøttkraft fra den er laget med medisinsk formål. På Krim er den gamle lavalkoholdretsen av sprit fra hirse, som ligner øl, populær.

Det er ingen gluten i hirse, og folk som er allergiske mot gluten, elsker det.

Hirse i menyen vår er nå presset ris, bokhvete, pasta. Produktet er så nyttig at enhver vertinne skal lage retter fra den for å forbedre helsen til sine medlemmer.

Slik lagrer du hirse kvass

Våre forfedre, til tross for det harde arbeidet, var mangelen på husholdningsartikler tilgjengelig for oss og knapphet på den daglige menyen, mye sunnere enn oss. En av hemmelighetene til deres sunne levetid er at de ikke drikker vann, men kvasser av hvete eller hvete, som hver husmor tilberedes etter egen oppskrift. Det viser seg at produktene som er født i gjæringsprosessen, jobber med fordøyelsessystemet, jager galle og forbedrer søvn, øker effektiviteten.

Hemmeligheten til de helbredende egenskapene til gjæret frokostblanding er at den er beriket med levende bakterier, og det er de som hjelper kroppen til å stille inn en sunn måte. Det viktigste er å bruke en fersk drikke tilberedt strengt i henhold til oppskriften, uten å legge til "kjemi".

Forresten, surdeigen, som i hvert tilfelle er annerledes, kan gjenbrukes, men bare en gang. Kvasset selv på hirse eller hvetemel er også godt for å slukke tørst i den varme sesongen, og til medisinske formål, og til å lage okroshkas, kjøleskap og andre fantastiske retter.

Hirse kvass: fordeler for kroppen

Folk som lider av ulike sykdommer i indre organer, ernæringseksperter pålegger strenge forbud eller restriksjoner på mange produkter.

Heldigvis er listen over hva du skal spise og drikke i tilfelle av sykdommer umulig, inkluderer ikke en syreholdig hirse-drink av hjemlig opprinnelse. Tvert imot er det sterkt anbefalt inkludering i dietten.

Fordelene med kvass fra hirse

  • Denne drinken renser helt leveren.
  • Hvis bukspyttkjertelen svikter, er det også ønskelig å drikke denne helbredende drikke.
  • I tilfelle av gastrit med for lav surhet, vil en slik kvasok være svært nyttig (men ikke under en forverring av sykdommen!).
  • Denne gjærfrie drikke vil være svært nyttig for de som sliter med ekstra pounds og centimeter.
  • Ren hud er et annet resultat av drikkemølle kvass.
  • Han normaliserer også søvn, øker appetitten, letter hjerteproblemer.
  • Forebygging av utseende av sår og stimulering av fusjon av bein når de er skadet, er også resultatet av den konstante bruken av en hjemmelaget helbredende drikke.

Listen over kvassverktøy fra små gult korn av hirse kan fortsettes nesten på ubestemt tid. For å føle sin helbredende og styrke effekt på deg selv, foreslår vi å forberede en drink i henhold til noen av de foreslåtte oppskriftene.

Hirse kvass med rug skorpe

ingredienser

  • Hirse - 2 briller + -
  • Sukker - 3 ss. + -
  • Varmt vann - 2,5 -2,7 l + -
  • Små skorpe av svartbrød - 2-3 stk. + -

Hvordan lage kvass på hirse

For å få en smakfull søt og sur kvass med en behagelig ettersmak, må hirten grundig vaskes og fylles i en 3-liters glassflaske.

Det bør også sette brødskorpen, tilsett sukker og hell alt varmt vann. Væskenivået skal være 2-3 fingre under halsen på beholderen.

Vi dekker fartøyet foldet i flere lag med ren gasbind og send til et mørkt varmt sted, ikke glem å plassere en tallerken eller bolle under bunnen, slik at vannet som kan overløpe under gjæringen, ikke jorder gulvet.

Etter 2-3 dager vil hirse kvass være klar.

Hirse Korn Kvass Oppskrift Med Mynt

Denne drikken er en naturlig medisin for halsbrann, forgiftning av kroppen. Det vil bidra til å fjerne giftstoffer fra kroppen og forbedre fordøyelsen.

ingredienser

  • Hirse - 0,5 kg;
  • Hvit sukker - 50 g;
  • Rye bread crackers - 2-3 stk.
  • Acacia honning - 2 ss;
  • Peppermynte - 2-3 sprigs;
  • Vannet er rent - ca 2 liter.

Hvordan lage kvass med mynte

Min hirse, sett alle ingrediensene i en 3-liters krukke, hell forkokt og avkjølt til romtemperatur med vann.

Oppbevar en krukke med startbilde på et varmt, mørkt sted.

Etter 2-3 dager må den ferdige drikken være forsiktig drenert gjennom osteklær, helles i mørke flasker, forsegles tett og holdes i kjøleskapet.

Hvete Kvass: En Grunnoppskrift

Hvete er frokostblanding, de spirede frøene sendes til salater, og gjør også det mest verdifulle og deilige kvasset. Det er også veldig nyttig for fordøyelsen, gjenoppretter styrke etter utmattelse, normaliserer søvn.

Vi tilbyr oppskriften på hvetekvass per 5 liter flaske.

ingredienser

  • Hvete - 3 ss.;
  • Kvasswort (naturlig) - 8 ss. L.;
  • Sukker eller honning - 1,5 ss.;
  • Kokt varmt vann - 4 liter.

Hvordan få hvetebrød

  1. Vi vasker hveten for å fjerne alle urenheter, hell et glass vann til bunnen av tanken (mindre) og plasser det i varmen for spiring. Fra tid til annen må kornene blandes, slik at de som er på toppen, ikke tørker ut.
  2. Etter 10 timer må væsken bli drenert, kornene skylles, fylt med ferskvann og dekket.
  3. Når hvite spirer vises 2-3 mm lang på dem (i tid er det opptil 2 dager), kan du gå videre til neste trinn.
  4. Spirefrø skal hakkes i en bander eller ved bruk av kjøttkvern.
  5. Hell litt av vannet i en helt ren flaske og legg bakkekorn i den.
  6. Legg til wort, sukker (honning). Alle forstyrrer og legger vann til bunnen av beholderhalsen.
  1. Dekk flasken med et serviett, send det til varmen (nærmere batteriet eller komfyren) i opptil 2 dager (i løpet av denne tiden skal drikken gjæres).

Utseendet av skum er bevis på at vår hvete kvasok er klar. Hell det forsiktig i en separat beholder, kork den og legg den i kulde.

Leaven kan brukes igjen.

Hvit kvass fra hvetemel

ingredienser

  • Hvetemel - 2 ss.;
  • Kefir ikke fettete - 0,5 st.;
  • Flakes like "Hercules" - 1 ss.;
  • Kvass malt (tørr) - 1 ss.;
  • Øl (lys) - 0,5 st.;
  • Granulert sukker - 1 ss. L.;
  • Vann - 3 liter.

Få hvitt kvass fra hvetemel

  1. Siktet mel skal dampes med kokende vann for å gjøre deigens konsistens som surkrem av middels tykkelse.
  2. Separat trenger å suge "Hercules." Til dette formål bruker vi varmt vann. Etter en time, når flakene myker, send dem til kjøttkvernet (trenger ikke å spenne væsken!).
  3. Den resulterende slurryen skal kokes med kokende vann for å få havreganndeigen med væskekonsistens.
  4. I deigen tilsett hvetemel og alle andre ingredienser, hell vann.
  5. Det gjenstår bare å blande godt, dekke med et serviett og sette varmen til gjæring. Så snart skum og sur lugt dukker opp, kan du filtrere og drikke kvasoken, nyt det.

Store hvetemel kvass bør være i kulde.

Våre forfedre, som slokket tørken deres ikke bare med vann, men ofte med kvass laget av hirse eller hvete tilberedt etter egen oppskrift, ble preget av utmerket helse. Hvis vi også introduserer denne helbredende drikken i det daglige kostholdet, som er forfriskende og godt forfriskende, vil vi nok se mindre og mindre inn i hjemmets førstehjelpsutstyr og klinikk.

Abonner på portalen "Din kokk"

For nye materialer (innlegg, artikler, gratis infoprodukter) angi navn og e-post

Hirse Kvass Oppskrift

Koking hirse kvass

Oppskriften på hirse kvass er veldig enkel, slik at du når som helst kan gjøre dette til å drikke deg selv hjemme.

Du trenger ikke å vaske hirsen for å ta en drink - det er bakterier på overflaten som vil hjelpe med å gjære drikken. Legg kornet i en stor tre-liters krukke, legg til det en skorpe av svart brød, sukker og hell kaldt vann over det.

Lukk halsen på krukken med et stykke gassbind og legg det på et varmt sted for gjæring i 3 dager.

På den fjerde dagen strekker du forsiktig gjennom gasset klar drikke - hell væsken i en ren tallerken.

Sourd hirse og brød i en ren krukke, tilsett sukker og tilsett vann igjen.

Strammet hirse kvass er klar - drikke drikken kjølt.

På en av de samme surdeigen kan du lagre mer enn 100 liter deilig kvass - du trenger ikke å oppdatere hirse. Hvis ønskelig, kan du legge til rosiner, friske bær eller juice - så vil drikken bli enda mer duftende.

Hva er nyttig hirse kvass: helbredende egenskaper

Få mennesker vet nytten av hirse kvass. Faktisk har denne drinken mange nyttige og helbredende egenskaper.

Det er nyttig for bukspyttkjertelen, renser leveren, og vil også være nyttig for de som har problemer med det kardiovaskulære systemet. I tillegg er det en av de mest effektive tonic drinker, er i stand til å normalisere metabolismen og til og med hjelp med vitaminmangel.

Kvass fra hirse hjemme fordeler og skade

Hirse kvasi for å rense leveren og bukspyttkjertelen

Hirse kvass renser ikke bare leveren, bukspyttkjertelen og tarmen, men er også indikert for halsbrann, økt flatulens og tilhørende buksmerter. Det øker også fordøyelsesprosessene.

Brød kvass med hirse

2 glass hirse

flere skorper av svart brød

Hell den vasket hirse i en 3-liters krukke, tilsett sukker og et par skorper med svart brød, hell varmt kokt vann og la det stå på et varmt sted i flere dager. Klar brygge forsiktig tømme fra sedimentet. Resten, igjen i banken, helles varmt vann, tilsett sukker og la det gis i 1 dag. I stedet for vanlig vann, kan urter legges til krukken.

Hold deg klar til å brygge i kjøleskapet. Ta 0,5 kopper 3 ganger om dagen, en halv time før måltider. Kurset er 1-2 måneder. Etter 3 måneder kan kurset gjentas.

Hirse kvass med mynte

20 g rugbrødsskum

30 g hvit akacia honning

10 g tørket peppermynte

Hirse skal vaskes, sett i en 3-liters krukke med sukker, breadcrumbs, mynte, honning, hell ingrediensene med varmt kokt vann og hold det på et varmt sted i 2-3 dager. Drenk deretter kvasset fra sedimentet eller spenningen gjennom osteklæren.

Oppbevar kvass på et kjølig sted under et tett deksel. Ta 0,5 kopper 3 ganger om dagen, en halv time før måltider. Kurset er 1-2 måneder. Etter 3 måneder kan kurset gjentas.

Nettle kvass for kompleks rengjøring av kroppen

Stikkende nettle er en av plantene som mest kraftig renser kroppen og forbedrer stoffskiftet. Det er uunnværlig om arbeidet i leveren, galleblæren, mage-tarmkanalen, når leddene er skadet, med forhøyede sukkernivåer og redusert immunitet, hvis det er kardiovaskulære sykdommer, allergier, hudsykdommer, har forverret seg.

Hva dette brennende urtet ikke kan gjøre: fjerner overflødig kolesterol, giftstoffer, slagg, øker hemoglobin, styrker brusk, oppdaterer slimhinner, stimulerer nyrene, alle indre organer, lindrer stress, reduserer betennelser og kramper, desinfiserer, bedøver, helbreder sår, lindrer kvelning, normaliserer syrebasebalanse.

Nettle kvass, oppskriften som er gitt i kapittel 2, beholder helbredende kvaliteter av nålen. Ta det til 3 ss. l. 3 ganger daglig før måltider. For forberedelse av kvass er det bedre å ta mai-nettet. Dermed kan du rense hele mai.

Det er viktig! Kontraindikasjoner til bruk av nese i noen form: akutt hjerte og nyresvikt, graviditet, økt blodpropp, tromboflebitt, gastritt, sår, hypertensjon, aterosklerose.

Lignende kapitler fra andre bøker

LØSNING № 15. Sykdommer i leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen

LØSNING № 15. Sykdommer i leveren, gallblæren og bukspyttkjertelen 1. Leversykdommer Hepatose Hepatose er en leversykdom preget av dystrofi og nekrose av hepatocytter. Kan være arvelig og kjøpt karakter. Giftig leverdegenerasjon

5. Hormoner i bukspyttkjertelen. Pankreas dysfunksjon

5. Hormoner i bukspyttkjertelen. Dysfunksjon i bukspyttkjertelen Bukspyttkjertelen - en kjertel med en blandet funksjon. Den morfologiske enheten av kjertelen er øyene av Langerhans, hovedsakelig de ligger i halen av kjertelen. Ista-celler

SJUKTER AV LIVER, BILATERAL TRAKT, OG PANKREAS

SJUKTER AV LIVER, BILATERAL TRAKT OG PESTREIER AV CHESTINIEN Hyppige mottakelser om 5-10 minutter igjen med berberis 3 til 4-6

Undersøkelse av leveren (galleblæren og gallekanaler), bukspyttkjertelen

Undersøkelse av leveren (gallbladder og gallekanaler), bukspyttkjertel Cholegrafi og cholecystografi Metode: cholegraphy? I - Røntgenundersøkelse av galdeveiene ved intravenøs administrering av hepatotrope radiopaque legemidler utsatt

Kliniske egenskaper ved oppkast i sykdommer i leveren, galdevev, bukspyttkjertel

2.4. Sykdommer i leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen

2.4. Sykdommer i leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen I tillegg til de ovenfor nevnte egenskapene til celandine, kan en ting nevnes - dette er en rensing av kroppen. Det er derfor det brukes til behandling av leverersykdommer, galleblærer, ulike hud og jevn

Sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren

Sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren Oppskrift 1 Rowan bær - 150 gWater - 400 ml Rowan bær skal vaskes med kaldt vann, hell kokende vann over det, og gni det gjennom en sik. Legg den resulterende massen på en gasbind som er foldet i flere lag og

Kapittel 7. Sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren og bukspyttkjertelen

Kapittel 7. Sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren og bukspyttkjertelen. Fysioterapeutisk behandling av fordøyelsessykdommer. Det er akupunktur. Akupunkturpunkter brukes både for den generelle effekten og for direkte effekt på magen og

Sykdommer i leveren, galdevegen og bukspyttkjertelen

Sykdommer i leveren, galdevegen og bukspyttkjertelen

Sykdommer i leveren, galdevegen og bukspyttkjertelen

Sykdommer i leveren, galdevegen og bukspyttkjertelen Hepatitt 146. Er det tegn på hepatitt? Hepatitt er variabel, har flere typer, symptomene er forskjellige, men noen tegn kan likevel være de samme. Disse vanlige manifestasjonene av sykdommen inkluderer

Komplekse sykdommer i tarm, lever, mage, bukspyttkjertel og galleblære

Komplekse sykdommer i tarm, lever, mage, bukspyttkjertel og galleblære Innholdet av fett, proteiner og karbohydrater må være komplett. Antall produkter som forårsaker refleks kjemisk eller mekanisk irritasjon av slimhinnen

Beet kvass for å rense tarmene og leveren

Beet kvass å rengjøre tarmen og leveren Beet (eller brød og sur kvass) perfekt rengjør tarmene og leveren. Tarmene frigjøres fra putrefaktive fermenteringer, karene fra hindringer og leveren fra giftstoffer. I tillegg renser rødbeter kvass - nok

Rice kvass å rengjøre leveren og tarmen

Rice kvass for rengjøring av leveren og tarmen Kvass fra ris renser ikke bare leveren og tarmen, men er også anbefalt for diaré, dysbacteriosis og andre fordøyelsessykdommer. Rice kvass med rosiner Betydende! Når du rengjør med ris kvass, er det nødvendig å fylle opp kaliumreserver med tørkede aprikoser,

Sitron kvassa for blodrensing

Sitron kvass for blodrensing Kvass fra sitroner rene fartøy, er det nyttig å bruke dem ved atherosklerose. De reduserer også blodproppene, forhindrer forekomsten av trombose, fremmer dannelsen av røde blodlegemer, nærer hjertemusklene og gjør det lettere

Sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen og gallret

leversykdom, pankreas og galleganger i fordøyelsessystemet, andre enn den gastrointestinale trakt, omfatter lever, galleblære og galleganger, bukspyttkjertel zheleza.Pechen blir den største fordøyelseskjertelen (dens

Kvass anses å være opprinnelig russisk folkedrikke, som er kjent hovedsakelig for sin eiendom for å slukke tørsten perfekt. Tradisjonelt er det tilberedt på grunnlag av rugbrød eller mel. Nylig har listen over oppskrifter for denne drikken blitt oppdatert aktivt. Imidlertid er kvass laget av havre ikke dårligere enn klassikken i smakkvaliteten. Hva er denne typen drikke nyttig for?

Hvem skal bruke denne infusjonen?

Spesialister av tradisjonell medisin notere den positive effekten av kvass på folk som har følgende helseproblemer:

  • forstyrrelser i kardiovaskulær aktivitet;
  • nervøse lidelser;
  • forhøyede sukkernivåer;
  • svikt av metabolske prosesser;
  • sprø negler, dårlig hår tilstand;
  • Demineralisering av beinvev
  • overflødig vekt;
  • slagg av kroppen;
  • redusert immunitet og beskyttende funksjoner i kroppen;
  • søvnløshet;
  • mangel på appetitt;
  • tretthet, ubehag.

Mange mennesker har minst ett av symptomene ovenfor, så nesten alt kvass laget av havre. Hvor nyttig denne lett-å-lage drikke var, våre forfedre visste, så de inkluderte det aktivt i kostholdet. Grunnlaget for denne infusjonen er havre. Det er også kjent for sine fordelaktige komponenter, som overfører nesten uendret til en drink. Alt som en person trenger for helse, gir naturen i form av enkle produkter. De kan bare være dyktig brukt.

Hvordan lage mat?

Hvordan lage kvass fra havre, få vet. Men de som har gjort denne drinken minst en gang i sitt liv på den tradisjonelle måten, vil klare seg uten vanskeligheter. Komponenter er enkle å finne på kjøkkenet av noen vertinne. Bare noen få komponenter - og du får en kul brygge av havre. Oppskriften på matlaging er ganske enkel. For matlaging trenger du:

  • 5 ss sukker;
  • 2 kopper uraffinert havregryn;
  • vann.

Noen ganger blir rosiner lagt til smak. For en gitt mengde produkter vil en liten håndfull være tilstrekkelig. Det gir kvass mer dessert, til og med krydret smak.

Kokeprosess

Første etappe er forberedende. Havre må først sortere ut, fjerne alle fremmede partikler. På hyllene til butikkene solgte vi nå en spesiell type korn som var beregnet til fremstilling av dekokser og kvass. Denne havre er allerede ferdigbehandlet og klar til bruk. Rutinemessig skal skylles med en flytende strøm for å kvitte seg med skadede korn, små rusk og husk. Da må kornene helles med varmt vann og forlates for en stund. Etter det, brett til en sil og skyll under en kald strøm.

Den andre fasen. Fortsatt å lage kvass fra havre, oppskriften som vi nå beskriver, kan ikke dispenseres med en flaske. Vi trenger 3 liter. Det vaskede havregryn, rosiner (hvis det er et ønske) og sukker, som ikke trenger å bli oppløst, helles innvendig. Vann trenger omtrent 2 liter. Det skal fylles slik at det opp til toppen er ca. 10 cm igjen. Krukkehalsen skal være dekket med gasbind, foldet flere ganger, eller med et capronlokk.

Flasken er vanligvis satt på et varmt sted i 3 dager. Hvis rommet er kjølig, kan det være nødvendig å gjære en ekstra dag. Hovedbetingelsen for insistering er beskyttelse mot direkte sollys. Overoppheting av infusjonen under gjæring bør ikke, den kan bare bli sur.

Etter tiden med drikkepenningen må du fjerne prøven. Hvis smaken tilfredsstiller, kan du spyle kvass. Hvis ikke, må du sette den på sitt opprinnelige sted, og la det gjære for en stund. Det skjer at den første infusjonen har for skarp smak. Deretter dreneres det og sedimentet fylles igjen. Bruk drikken til den andre infusjonen.

Den tredje fasen. Hvis prøven var vellykket, ble homemad havre kvass forsiktig uthelt for ikke å røre bunnfallet. Etter det må du ta en sigte, sette gassbindet i det i flere lag, og spenne drikken. Ved oppbevaring blir den hellet i flasker, helst fra glass, og deretter satt i kjøleskapet. På denne enkle måten er kvass forberedt på havre. Fordelene og skadene, som i noe annet produkt, er i denne drinken.

Hva skal man gjøre med sedimentet?

Slam etter drenering av væsken kan gjenbrukes. Havre fylles med varmt vann til samme nivå. Denne gangen er litt mindre sukker tilsatt - ca 3 skjeer. For en rik smak og mørkere rosiner faller i søvn. Dermed kan havre reinfiseres i 2 måneder. Om sommeren endres det vanligvis etter en måned. I praksis bestemmer hver hvor ofte kornene skal fornyes, da dette påvirker smaken av drikken.

Kontra

Vi har allerede lært hva kvass er fra havre. Fordel og skade er kombinert i det i like store mengder. På de positive egenskapene har allerede snakket. Nå vurderer hvem som bør nekte en slik drink.

Kontraindikasjoner for bruk kan være:

  • kolitt av ulike etiologier;
  • enteritt;
  • kronisk gastritt;
  • intoleranse mot glutenholdige produkter;
  • gikt;
  • unormal leverfunksjon og relaterte sykdommer;
  • forekomsten av sår.

Relativt få, men det er grunner til å begrense eller ikke drikke i det hele tatt kvass laget av havre. Fordelene og skadene til drikken er forskjellige hos mennesker. For noen tjener kul kvass som en frelse i sommervarmen, og du kan gjerne ha råd til flere briller om dagen. Og litt drikke er i stand til å levere mye ubehag. Å vite diagnosene dine, bør du lytte til anbefalingene for bruk. Eller gå gjennom en konsultasjon med legen din, som ikke bare vil fortelle deg om du kan drikke kvass eller ikke, men når det gjelder tillatelse, bestemmer du det nyttige beløpet.

Kaloriinnhold

Kvass fra havre regnes som tilstrekkelig høy i kalorier. For de som har tenkt å gå ned i vekt, ekstra kalorier til noe. Dessuten inneholder deres havre kvass 300 kcal / g. Denne verdien bør vurderes når du lager en diettmeny. Og for de som ønsker å få vekt og normalisere metabolisme, passer denne drinken perfekt. I alle fall er absolutt naturlighet av komponentene garantert bare når det er hjemmelaget.

Havrekvass inneholder ca 1,3% etylalkohol. En slik festning påvirker ikke kjørens oppmerksomhet eller når man arbeider med mekaniserte installasjoner, men forsiktighet i denne saken vil ikke skade.

konklusjon

Nå vet du hva kvass er laget av havre, hvilke fordeler og skader som er beskrevet ovenfor. Men i alle fall, før du bruker, bør du konsultere en lege for gravide og ammende mødre.

Koking hirse kvass

Oppskriften på hirse kvass er veldig enkel, slik at du når som helst kan gjøre dette til å drikke deg selv hjemme.

Du trenger ikke å vaske hirsen for å ta en drink - det er bakterier på overflaten som vil hjelpe med å gjære drikken. Legg kornet i en stor tre-liters krukke, legg til det en skorpe av svart brød, sukker og hell kaldt vann over det.

Lukk halsen på krukken med et stykke gassbind og legg det på et varmt sted for gjæring i 3 dager.

På den fjerde dagen strekker du forsiktig gjennom gasset klar drikke - hell væsken i en ren tallerken.

Sourd hirse og brød i en ren krukke, tilsett sukker og tilsett vann igjen.

Strammet hirse kvass er klar - drikke drikken kjølt.

På en av de samme surdeigen kan du lagre mer enn 100 liter deilig kvass - du trenger ikke å oppdatere hirse. Hvis ønskelig, kan du legge til rosiner, friske bær eller juice - så vil drikken bli enda mer duftende.

Hva er nyttig hirse kvass: helbredende egenskaper

Få mennesker vet nytten av hirse kvass. Faktisk har denne drinken mange nyttige og helbredende egenskaper.

Det er nyttig for bukspyttkjertelen, renser leveren, og vil også være nyttig for de som har problemer med det kardiovaskulære systemet. I tillegg er det en av de mest effektive tonic drinker, er i stand til å normalisere metabolismen og til og med hjelp med vitaminmangel.

Koking hirse kvass

Oppskriften på hirse kvass er veldig enkel, slik at du når som helst kan gjøre dette til å drikke deg selv hjemme.

Du trenger ikke å vaske hirsen for å ta en drink - det er bakterier på overflaten som vil hjelpe med å gjære drikken. Legg kornet i en stor tre-liters krukke, legg til det en skorpe av svart brød, sukker og hell kaldt vann over det.

Lukk halsen på krukken med et stykke gassbind og legg det på et varmt sted for gjæring i 3 dager.

På den fjerde dagen strekker du forsiktig gjennom gasset klar drikke - hell væsken i en ren tallerken.

Sourd hirse og brød i en ren krukke, tilsett sukker og tilsett vann igjen.

Strammet hirse kvass er klar - drikke drikken kjølt.

På en av de samme surdeigen kan du lagre mer enn 100 liter deilig kvass - du trenger ikke å oppdatere hirse. Hvis ønskelig, kan du legge til rosiner, friske bær eller juice - så vil drikken bli enda mer duftende.

Hva er nyttig hirse kvass: helbredende egenskaper

Få mennesker vet nytten av hirse kvass. Faktisk har denne drinken mange nyttige og helbredende egenskaper.

Det er nyttig for bukspyttkjertelen, renser leveren, og vil også være nyttig for de som har problemer med det kardiovaskulære systemet. I tillegg er det en av de mest effektive tonic drinker, er i stand til å normalisere metabolismen og til og med hjelp med vitaminmangel.